El Dr. Rubén Zukerfeld presenta en octubre de 1979 su libro Psicoterapia de la Obesidad en el marco del 1er Congreso Panamericano de Obesidad presidido por el Dr. Alberto Cormillot y teniendo como invitados a los Dres Jorge García Badaracco y Albert Stunkard de la Universidad de Pennsylvania. Este libro -publicado por Letra Viva- fue el primero en ocuparse de los aspectos psicológicos del paciente obeso desde una perspectiva psicoanalítica atravesada por un pensamiento interdisciplinario y una orientación hacia la investigación sistemática. Esta línea de trabajo clínico y teórico continuó años después con los llamados trastornos de la alimentación que generaron la realización de otro libro denominado Acto Bulímico, Cuerpo y Tercera tópica. Aquí se publicaron trabajos posteriores a 1980 que ya abarcaron el amplio campo psicosomático y donde se presentó por primera vez una revisión metapsicológica del modelo del aparato psíquico freudiano en colaboración con su mujer , la Lic.Raquel Zonis Zukerfeld. Fue con ella que en 1999 publican Psicoanálisis, Tercera tópica y Vulnerabilidad somática donde se desarrollan exhaustivamente importantes cuestiones clínicas, teóricas y de investigación que culminan en el libro del 2005 Procesos Terciarios: de la vulnerabilidad a la resiliencia, donde se discuten acuciantes problemas del psicoanálisis actual. Psicoterapia en la Obesidad es la remozada presentación del libro de 1979 manteniendo varios de sus capítulos pero con varias modificaciones y agregados que reflejan la experiencia descripta de más de 30 años, junto al valioso aporte de la Clínica Grupal en Obesidad de la Lic Claudia Cristobo quien transmite su importante experiencia en un tema sobre el que existe muy poco escrito en nuestro ámbito científico.
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